La soddisfazione di essere ancora capaci di fare.
L'occasione per ricordare tradizioni, episodi... ricette.
Il piacere di gustare un dolce, che è un piacere a tutte le età.
Questi gli ingredienti del “Progetto Cucina”: 10 incontri per 12 ospiti del nostro Reparto Santo Stefano. Una volta alla settimana ci si ritrova assieme per preparare la merenda: tagliare, impastare, mescolare. Farina, zucchero, uova, frutta. Fino a gustare una torta di mele o un altro dolce adatto a tutti e buono per ciascuno.
Perchè cucinare?
Ripetere azioni e movimenti che hanno accompagnato per anni la loro vita quotidiana, per le donne anzitutto, è occasione per non perdere le abilità di mani e braccia, ma pure per stimolare la memoria a ricordare come si fa quella torta, o com'era buona quella ciambella che mangiai quella volta. E una volta terminato il lavoro, vuoi mettere la soddisfazione di condividere la merenda di metà pomeriggio con il gruppo del Santo Stefano e, a bocca piena, dire o pensare “questo l'ho fatto io”?
Il Progetto Cucina è a cura delle educatrici di Santa Tecla, e teoricamente sono loro a guidarlo. Teoricamente, però. “In realtà – sorride una delle educatrici – gli anziani ne sanno molto più di noi di cucina, e sulle ricette ci correggono spesso!”